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  • Farine issue de céréales ou blés d'Ile de France
  • Farine pour Tradition Française

L’Essonnienne

La Baguette de Tradition Française L’Essonnienne est fabriquée à partir de blés cultivés exclusivement par des agriculteurs de l’Essonne et moulus dans le département.
100% locaux, ces blés sont sélectionnés chez des agriculteurs travaillant aux environs du moulin.
C’est dans cette région que poussent des blés reconnus pour leurs qualités exceptionnelles de panification.